あん肝！

本日大好物のあん肝を作ってみましたが臭みがイマイチ…。
70点くらいですが、ポン酢もすだちから手作りで、もみじおろしも
作ったので手作り感・愛情たっぷり♪

　

あん肝に赤ワインにクリームチーズ…。
幸せのスリートップ！

来年はもっともっと美味しいものは当然ですが、
料理とお酒のマッチングに特にこだわって勉強し、おすすめし
楽しい美味しい時間をお店で提供していけたらなと心より想います！

まだまだ勉強不足なわたくしですが、コツコツ学びより精進してまいりますので
今年もあとわずか！
来年もどーか宜しくお願い致します！！













『誰も一夜にして肉体を鍛えようなどとは思わないだろう。
それなのに、こと精神に関しては、すぐにも効果が現れるのが当然だと考える人が多いようだ。』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙウェイン・Ｗ・ダイヤー