ジョージキングブログ - JYOJI KING BLOG -その後…

今宵、ひとみちゃんつかもっちゃんとその仲間達♪女子会☆楽しそうでした♪


みきやもまたしむらさんと寄ってくれました！男子会！？



☆今日から１ヶ月間、ワールドカップ期間ということもあり日曜日以外毎日ニマルと店長代理たくが♪☆
　　記者会見！？
　　僕はお昼のブッフェランチを！もちろん夜もいまっす！！


あっさてっ！！
本日は朝から出発で、

　
江ノ電にて由比ガ浜の「鎌倉前　魚源」へ！

　
海沿いをのどかに江ノ電にて。（曇）　　　　　　　　　　　　　　　　　




大学時代、高校もバイトも一緒だった仲良し３人で飲食店やるきっかけになった日本料理店の
お師匠と女将さんのところへ♪
三田の妊娠報告の為、どまりと久々やって参りました。

　

　　

　　

　　


本当に美味しい料理♪最高でした。見た目も美しい。魚も新鮮!!

思い出もたっぷりで３人で延々と話してました。
店長と女将さんともいっぱいお話できました☆
３人が調理師の免許取ったのもこの時。

包丁の握り方かたから、出汁のとり方から天ぷらから煮物まで。
とにかく４年間たくさん教えてもらいました！
高級料理店にも多々連れて行ってもらいました。普通では経験できないことを沢山
させてもらった４年間でした。

料理だけでなく、食に関する礼儀や常識なども色々教えてもらいました。
心から尊敬するお二人です。

感謝してもしきれないし、恩返ししたくてもまだまだで…。
ここ吉祥寺でお店OPENした際も来てくれました。（涙）
　


…、
長くなりました。

二人の写真は後日集合写真で☆（どまりからメール来ない）
最高の１枚が撮れました♪


この魚源での４年間がなければ今、お店なんてできていなかったと。
本当偶然の出会いですが、奇跡的な出会いだったと今では思います。
大袈裟でなく本当に。

とにかくすんごくモチベーション上がったし、頑張らなきゃなぁって思えました。
５０歳になった時の夢も何だか想像でき、それまでの２０年間の過ごし方をちょい考えたりと
ワクワクもしました！

帰りも興奮しまくりで、またどまりに迷惑かけまくったランチタイムでした～！
湘南新宿ラインにて寝すごし池袋まで…
折り返し、ギリギリお店間に合いました！危ない危ない。

写真ありまくりで文章長すぎですみません。
ではでは～♪









『太陽が輝くかぎり、希望もまた輝く。』.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　フリードリヒ・フォン・シラー